作者簡介呂昇達Edison作者簡介 呂昇達 (Edison)老師●學歷芬蘭國立Aalto University EMBA 國立高雄餐旅大學烘焙管理系●經歷統一麵粉烘焙技術顧問統一麥典實作工坊烘焙講師統一麵粉越南烘焙講師法國藍絲可產品技術顧問台灣原貿市場開發行銷顧問德國白美娜商品開發顧問可可聯盟巧克力烘焙技術顧問開元食品商品部顧問晶華酒店服務經理口福堂總店長高雄餐旅大學推廣教育烘焙講師士邦Spar攪拌器烘焙商品技術顧問法國依思妮乳製品烘焙技術顧問萬記貿易行銷顧問Thermomix烹飪訓練講師Valrhona & Republica Del Cacao烘焙技術顧問●著作《手作烘焙教科書:麵包、西點與餅乾╳美味的無限可能》《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》《呂昇達經典麵包配方X私房迷人料理》《呂昇達 美味戚風蛋糕 X 巧手烘焙小西點》《呂昇達 餡料點心黃金比例101》《100%幸福無添加:呂老師的80道五星級餅乾與點心》《手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集》《呂昇達老師的甜點日記》●歡迎加入呂昇達老師的烘焙市集:https://www.facebook.com/pastrydaily呂昇達老師的學習日誌:https://www.facebook.com/groups/327439060965170/呂昇達 – YouTube:https://www.youtube.com/channel/UCxeCw16ZjBAPa4SsNxB_5Ew相關著作:《100%幸福無添加手作餅乾:呂老師的80道五星級餅乾與點心》《呂昇達美味戚風蛋糕X巧手烘焙小西點》《呂昇達老師 幸福的柔軟甜點》《手揉麵包教科書:呂老師的86款超手感麵包全集》