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簡單作.零失敗の純天然暖味甜點

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ㄧ個模具作55款超好吃點心!
日本媽咪一致推崇的
低敏兒童餅乾&蛋糕點心食譜
低敏配方:楓糖・蜂蜜・豆乳・100%果汁

  超簡單、短時製作!
  跟著媽咪食譜料理家──藤井惠一起作手工暖點心!
  本書食譜皆不使用蛋、牛奶、砂糖、奶油製作,
  專為蛋奶過敏的兒童、糖類控制的老年人、減重中的女性設計,
  全家人都能安心享用!

  攪拌並烘烤就可以完成的磅蛋糕
  不使用烤模也能完成的甜點
  甜度較低的涼感甜點
  不需使用烤箱的平底鍋甜點

  材料皆可以在一般超商輕鬆購買,
  工具也推薦使用手邊現有的器具,只需準備ㄧ個磅蛋糕模就OK!
  不費功、超短時,新手也不會失敗喔!

  只要把材料全部放入調理盆攪拌,
  再送進烤箱烘烤或平底鍋加熱就簡單完成。
 由於不需要另外學習製作技巧,
 即使是第一次作甜點的新手也不會失敗。
 先從基本款的無添加蛋糕中體會輕鬆感和美味,
  再試著添加蔬果,享受變化版的樂趣吧!

  【本書食材】
  ◆粉類
  低筋麵粉、全麥麵粉、燕麥片、杏仁粉

  ◆甜味料
  楓糖漿、蘋果汁、蜂蜜

  ◆奶油替代品
  白芝麻醬、沙拉油、植物油

  ◆牛乳替代品
  豆漿、豆腐、椰奶

  ◆香料
  肉桂粉、肉豆蔻粉、香草精

作者簡介

藤井惠

  料理研究專家。營養管理師。
  女子營養大學畢業。以製作家庭料理、便當、下酒菜、糕點等簡單易作的食譜而廣受歡迎。目前活躍於雜誌、書籍、廣告及電視等媒體中。
  著有《やせぐせⓇおかず》(主婦之友社)等書。育有兩女。

  www.fujiimegumi.jp/

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