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給可愛女孩兒的手作甜心簿

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精心設計的別緻甜點,只想獻給最在乎的你
  ★ 50道時尚甜點的創意裝飾提案  ★ 100%心意滿點的禮品包裝教學  附贈精彩範例紙型
  除了美味,還要看起來更「可愛」!
  在一年一次的生日、情人節,或是重要的紀念日裡,為特別的人做出各式各樣的應景小點心,不但外觀精緻,讓人一看就很開心,而且吃起來更是超滿足!
  書中對於裝飾與烘焙的技術都有詳細的解說,即使是第一次挑戰的人也完全不用怕,當然如果你已經有一定的基礎,想要再提高自己的技術,更是絕對不能錯過本書。
  此外,作者還介紹了包裝禮物的方法,雖然是意料之外的內容,但精美的包裝還是令人驚喜,包裝成小禮物的甜點看起來非常賞心悅目。
  這本書除了餅乾裝飾外,還有杯子蛋糕、蛋糕卷的裝飾教學,很適合喜歡裝飾甜點的人!
作者簡介
Doze Life Food(秋葉裕子 / 秋葉敦子)
  Doze Life Food是由兩位好朋友──熱愛可愛事物的秋葉裕子與熱愛美食的秋葉敦子--一起創立的甜點工房。經營重心在於小禮物的製作、提供企業相關的餐飲指南,以及在書籍雜誌發表文章,經營面向十分多元。兩人另有出版《快樂裝飾杯子蛋糕與餅乾》(日本池田書店出版)。
  身為工房負責人的秋葉裕子,負責設計和裝飾甜點。自身的品味出眾,並且對甜點抱持著「直到最後關頭也不願妥協」的態度,使完成的作品質感精緻,屢獲好評。
  擔任甜點企劃的秋葉敦子,則會從各種不同的角度支援工房的運作。日以繼夜地尋找美食,穿梭在日本和世界各地,一心一意追求味覺上的極致。她最擅長烹調溫暖人心的料理。
  店鋪情報  地址:〒262–0014  日本國千葉市花見川區五月之丘2–12–6–4(五月之丘名店商店街內)  營業時間:10:00~19:30  公休日:星期四、每月第2、4周的星期六日  電話:043–308–8353  URL:www.dozelife.com/  本店販賣烘焙點心、生活用品與咖啡。甜點裝飾僅接受預訂,敬請提早預約。

PART 1 裝飾餅乾!彩色湯匙派對動物剪影餅乾彩色眼鏡油印蠟紙餅乾~植物的成長~女孩的輕甜夏日洋裝甜莓餅乾搭杯子蛋糕童話馬車&高跟鞋餅乾紅鶴雙舞餅乾和風紋樣手帕餅乾雜貨風拼貼相框立體星形雪花媽咪的拼布教室芬蘭冷杉樹粉彩餅乾球日本傳統紋樣玫瑰花園蝴蝶結康康帽三層婚禮蛋糕餅乾
-- 餅乾的作法原味餅乾蘇打餅乾餅乾球-- 裝飾巧克力!花朵巧克力蕾絲巧克力巧克力棉花糖禮物亮晶晶☆裝飾巧克力彩色蘑菇巧克力笑臉巧克力手作蘑菇巧克力巧克力唱片巧克力樂譜紳士巧克力餅乾菸灰缸巧克力留言板麵包脆餅星星巧克力起司蛋糕巧克力驚喜BOX布朗尼棒笑臉三重奏花見丸子巧克力
PART 2 裝飾杯子蛋糕!薰衣草杯子蛋糕雪花結晶杯子蛋糕41冰淇淋杯子蛋糕小雛菊杯子蛋糕羊咩咩杯子蛋糕愛心巧克力杯子蛋糕大馬士革玫瑰杯子蛋糕毛毛蟲杯子蛋糕嬰兒用品杯子蛋糕繽紛蠟燭蛋糕捲蝶舞紛飛杯子蛋糕海芋杯子蛋糕雙蛋焦糖杯子蛋糕鮮花起司塔媽媽廚房磅蛋糕
-- 杯子蛋糕的作法原味麵糊玫瑰麵糊焦糖麵糊-- 禮物包裝的方法
PART 3 基礎裝飾工具與材料糖霜的基本作法鮮奶油的作法各種顏色的調配比例擠花袋的使用方法糖花裝飾技巧糖花的作法Q&A紙型

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