★培養科學素養的知識讀本系列★ 趣味發明史✚科學圖解✚圖文並茂 發明是為了解決生活中的不便利！ 漢堡、三明治、可頌、肉包，想到這些美味的食物就流口水！ 你知道這些麵包，經過了好幾千年歷史才發明出來嗎？ 原來除了日常生活用品之外，食物裡也有很多發明的故事！ 一起跟著本書學習關於全世界的麵食文化， 輕鬆提升閱讀力，從小培養科學素養精神！   小麥的果實那麼小、那麼硬， 究竟要怎麼變成香甜鬆軟的麵包？   愛現小學校長準備了最先進的VR眼鏡， 帶大家穿越時空，見證歷史上第一個麵包。 原來原始人就已經發現小麥的祕密， 麵包也曾經是獻給神明的寶貴祭品？ 從又薄又硬，到變化多端的口感， 學到越多知識，越想開一家麵包店啊！    【學習主旨】本書特色 1.認識重要的麵食文化 2.學習麵包製作步驟 3.了解發酵的科學原理    【本書特色】 1.大字體有注音，輕鬆閱讀無負擔。 2.豐富照片清楚呈現，加深記憶。 3.科學圖解，簡單易懂。   【本書資訊】 ◎關鍵字：小麥、麵粉、酵母菌、發酵、石磨、麵筋、烤箱、保存方式 ◎書籍資訊：有注音，適合8歲以上閱讀。 ◎教育議題分類：多元文化、飲食教育、閱讀素養 ◎學習領域分類：自然科學、健康與體育、綜合活動、科技

吳銘裕   曾任牛頓國小自然教科書主編、小牛頓雜誌、信誼小太陽雜誌、小袋鼠教材及阿德老師的科學教室編輯設計。希望透過閱讀讓孩子學習有趣又有用的知識，培養觀察眼、探索心和思考腦，成為小小科學家。 繪者簡介 葛勁含   曾任職於廣告公司設計、雜誌出版社美編，並為兒童雜誌繪製插圖。喜歡在插圖中加入一點幽默，讓插畫看起來詼諧而有趣。期許為這本科學知識書添加一些搞笑趣味，讓孩子在輕鬆好玩的氣氛中，增加更多的科學知識。